Sivas’ta uzun yıllardır bıçak ustalığı yapan Emre Göçeri, Türkiye’de benzeri olmayan özel bir bıçak serisi tasarlayarak dikkatleri üzerine çekti. Göçeri’nin “Yunus modeli” adını verdiği ve koleksiyonerlere yönelik sınırlı sayıda ürettiği bu bıçaklar, sadece estetik değil, aynı zamanda kültürel bir mirasın da izlerini taşıyor.
Yaklaşık 10 bin adet koç boynuzu arasından titizlikle seçilen özel seri malzemelerle hazırlanan bıçaklarda, özellikle Kütahya ve Balıkesir yörelerinden temin edilen 5-6 yaşındaki koçlara ait boynuzlar kullanıldı. Renkli, katmanlı ve kendine özgü dokulara sahip bu boynuzlar, tasarımıyla görenleri kendine hayran bırakıyor.
‘DİZİDE GÖRDÜM DİKKATİMİ ÇEKTİ’
Göçeri, geleneksel Sivas bıçakçılığına farklı bir soluk kazandırdığını belirtiyor. “Bu tarz işlemeli, yüksek kalitede ve motifli bıçaklar daha önce yoktu,” diyen Göçeri, yüzlerce yıllık motifleri araştırarak yeniden yorumladıklarını söylüyor:
“Motifleri bir dizide görüp dikkatimi çektikten sonra araştırdım. Kılıç ve hançerlerde kullanılan geleneksel desenleri inceledim. Zincir ve yılan motifi gibi simgeleri günümüz estetiğiyle birleştirerek farklı bir model ortaya koyduk.”
‘500 BOYNUZ ELEDİK’
Klasik siyah ve sarı manda boynuzlarının yerini alan bu özel seri boynuzlar, görsellikte adeta kehribarı andırıyor. Her biri birbirinden farklı doku ve renkteki saplar, bıçaklara sadece işlevsellik değil, estetik bir değer de katıyor. Bu nedenle ürünler, günlük kullanım amacıyla değil, koleksiyon hedefli tercih ediliyor.
“Bir bıçakta kullandığımız parça için belki 500 boynuz eledik,” diyen Göçeri, “Bunlar birer doğa eseri gibi. Tıpkı değerli taşlar gibi, her biri eşsiz” ifadelerini kullandı.
PATENT BAŞVURUSU YAPILDI
Göçeri, “Yunus modeli” tasarımları için patent başvurusunda bulunduklarını da açıkladı. Halihazırda yalnızca 7-8 özel ürün üretilebildiğini, bu sınırlı sayıdaki bıçaklardan beşinin tek bir koleksiyoner tarafından satın alındığını belirtti.
Özel üretim bıçakların fiyatları 3 bin TL’den başlayıp, nadir örneklerde 35 bin TL’ye kadar çıkabiliyor. Göçeri, talebin yüksek olduğunu, ancak doğal malzemenin nadirliği nedeniyle üretimin sınırlı kaldığını vurguluyor.
‘BU ESERLER SANATIN DEVAMI’
Sivas’ın el işçiliği geleneğini yeniden yorumlayan Göçeri, sözlerini şöyle tamamladı:
“Bu sadece bir bıçak değil, aynı zamanda kültürümüzün modern bir temsilidir. Bu tasarımlar sayesinde, geçmişle bugünü estetik bir çizgide buluşturuyoruz. İnsanlar gördüklerinde etkileniyor, çünkü bu doğallıkta ve detayda başka örnek yok.”
